Auteur :
Raymond SILVESTRE

Titre :
Nos goûts pour le vin

ISBN :
9791042311322

Catégorie :
Autobiographie

Parution :
01/12/2025

Nombre de pages :
174

Description :

Ce livre a pour ambition de répondre à la question :

Pourquoi cet attrait pour les vins ?

La réponse s’articule sur une synthèse depuis les sens sollicités et la perception que nous avons du produit jusqu’au contexte social dans lequel s’exerce l’activité.

On y aborde tout à la fois :

les notions de terroir, de plaisir, d’esthétique ainsi que les divers comportements qui y sont associés afin de proposer une définition cohérente de la notion de goût.

Les propos sont illustrés par de nombreux exemples et anecdotes.

Prix :
16,50€

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